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La maison Saka Spirits, c'est l'histoire de deux frères, Julien et Anthony, passionnés de voyages riches de rencontres improbables. En 2008, Julien, chef cuisinier globetrotter, s'installe sur l'île de la Réunion et part quelques semaines sur l'île de Madagascar. Il y découvre les brèdes mafane et décide d'infuser les fleurs de cette plante emblématique dans un rhum ambré avec un peu de miel. Il envoie un échantillon à son frère en métropole pour dégustation. C'est la révélation...

LA SUITE DE L'HISTOIRE

Nos fleurs de brèdes mafane sont cultivées avec amour par Fabien et Renaud en Loire-Atlantique. A Saint Hilaire de Chaléons, une ville entre Nantes et Pornic. Un endroit idéal, entre la mer, la Loire et le 3ème lac de France, le lac de Grandlieu. Le travail de la terre est assumée sans aucun intrant et sans aucune mécanisation. Un site exceptionnel labellisé LPO, avec une terre fertile, plusieurs étangs, une forêt fraîchement plantée. En semis dès le mois d'avril, nous récoltons les fleurs à la main d'Août à Octobre (Visite sur demande).

Notre rhum Mafana est une excellente base pour revisiter des grands classiques comme le Mai Tai ou le Ti Punch. Il amène, en plus de son profil aromatique, ce fameux peps qui transcende ces cocktails cultes. Le Mafana est également une incroyable source d'inspiration pour créer de nouveaux cocktails. Notre rhum procure l'émotion que recherche un professionnel de la mixologie. La maison Saka Spirits s'implique dans cette vague du cocktail en France et soutient les communautés. Nous continuons aussi à nous investir auprès des jeunes générations, comme nous le faisons avec HenriMan Formation à Nantes (CQP barman)

NOS COCKTAILS