Une simple Histoire de fleurs...



Saka Spirits, c'est une aventure familiale qui débute en 2018, à côté de Nantes. Estelle et les deux frères Gongora, Julien et Anthony, sont passionnés de voyages, toujours à la recherche de rencontres improbables. En 2008, Julien, chef cuisinier globetrotter, s'installe sur l'île de la Réunion et part quelques semaines sur l'île de Madagascar. Il y découvre les brèdes mafane, la plante nationale de l'île et décide d'infuser les fleurs de cette plante emblématique dans un rhum ambré avec un peu de miel. Il envoie un échantillon à son frère en métropole pour dégustation. C'est la révélation et la création, quelques années plus tard, du premier spiritueux de la jeune maison Saka Spirits, le Mafana ...

RHUM MAFANA, 2X+ de Brèdes

39.00 €

RHUM MAFANA, The Original

35.00 €

Mafana Orignal & Mafana 2X+

72.00 €

Fioles Mafana Original & Mafana 2X+

9.50 €

Mafana Original et son coffret personnalisable

47.00 €

Mafana 2X+ et son coffret personnalisable

49.50 €

DE RETOUR AVANT NOËL 2021 !


AGASTA est notre seconde création. C'est l'infusion de fleurs d'agastaches anisées, originaire de l'état de l'Alberta au Canada, que nous cultivons en bio en France. Cette fleur incroyable développe un profil aromatique entre l'anis et la réglisse. Avec une finale légèrement mentholée. Envoyée à plus de 30 bartenders français, les premiers retours sont excellents. Agasta marque une forte prédisposition à être bu en long drink et en cocktails. Nous multiplions par 30 notre production pour le mois d'octobre prochain, le temps que les fleurs d'agastaches anisées poussent tranquillement cet été

UNE
RECETTE
ORIGINALE

+ Rhum ambré de République Dominicaine 35°
+ Sucre de canne bio d'Amérique du sud
+ Miel bio d'Issigeac (Dordogne)
+ Fleurs de brèdes Mafane Bio ou d'agastaches anisées (44)

Mis en bouteille à côté de Cognac (Chassors)




LE
PROFIL
DU MAFANA

VISUEL :

Une couleur or et ambrée issue du miel de fleurs bio et d'un passage du rhum en fût de chêne américain

OLFACTIF :

L'alcool est caché derrière des notes d'anis et de réglisse

GUSTATIF :

En bouche c'est une vraie gourmadise. Au démarrage, une belle rondeur en bouche pour basculer sur une finale tirant sur la menthe chocolat. Arrive au même moment une nette sensation de fraîcheur



LE
PROFIL
D'AGASTA

VISUEL :

Une couleur or et ambrée issue du miel de fleurs bio et d'un passage du rhum en fût de chêne américain

OLFACTIF :

L'alcool est caché derrière des notes d'anis et de réglisse

GUSTATIF :

En bouche c'est une vraie gourmandise. Au démarrage, une belle rondeur en bouche pour basculer sur une finale tirant sur la menthe chocolat. Arrive au même moment une nette sensation de fraîcheur


DES
FLEURS BIO


Nos fleurs de brèdes mafane sont cultivées avec amour par Fabien et Renaud en Loire-Atlantique. A Saint Hilaire de Chaléons, une ville entre Nantes et Pornic. Un endroit idéal, entre la mer, la Loire et le 3ème lac de France, le lac de Grandlieu. Le travail de la terre est assumée sans aucun intrant et sans aucune mécanisation. Un site exceptionnel labellisé LPO, avec une terre fertile, plusieurs étangs, une forêt fraîchement plantée. En semis dès le mois d'avril, nous récoltons les fleurs à la main d'Août à Octobre (Visite sur demande).


UN
ESPRIT
COCKTAIL


Mafana et Agasta sont d'excellentes bases pour revisiter des grands classiques cocktails comme le Mai Tai ou le Ti Punch. Ils amènent, en plus de profils aromatiques atypiques, le peps qui transcende ces cocktails cultes. Ces spiritueux sont également une incroyable source d'inspiration pour créer de nouveaux cocktails. Nos créations procurent l'émotion que recherche un professionnel du cocktail. La maison Saka Spirits s'implique dans cette vague du cocktail en France et soutient les communautés. Nous continuons aussi à nous investir auprès des jeunes générations, comme nous le faisons avec HenriMan Formation à Nantes (CQP barman)

JE
SUIS
UN.E PRO

Nous développons des relations durables avec les bars, hôtels, restaurants, caves et distributeurs de boissons. Nous axons notre développement en privilégiant l'accompagnement des forces vives de nos distributeurs. Pour nos autres clients partenaires, nous traitons en direct la relation commerciale et la logistique pour les caves, épiceries fines et tout autre commerce revendeur, partout en France.

Contactez Anthony au 06 34 49 26 80


UNE ÉQUIPE
A VOTRE ÉCOUTE

ANTHONY (le + vieux ;-)

Il structure la stratégie de l'entreprise. Il est garant de la relation commerciale avec nos distributeurs. C'est le brand ambassadeur du Mafana, il accompagne sur le terrain les forces commerciales de nos partenaires. La communication, c'est aussi lui !


Contactez le au 06.34.49.26.80.

Estelle (toujours souriante)

Elle développe la relation commerciale avec nos partenaires caves. Elle s'occupe aussi du back office, les factures, les relances, la comptabilité et la logistique. Tout un programme !


Contactez la au 06.26.69.85.50.

Julien (le + jeune)

Il parcourt le monde en quête de nouvelles plantes ou fleurs. C'est le Monsieur "nouveau produit" chez Saka Spirits ! Il construit une relation durable avec nos paysans bio en France. Il organise la relation avec la distillerie Bercloux (Charente-Maritime)


Contacter le au 07.71.70.81.81.

Au coeur de la Solidarité entre professionnels Français

Nous avons crée une campagne de communication pour nos collègues pros autour du consommer local. Avec buvonslocal, nous transmettons le message au consommateur, qu'il peut aussi soutenir les producteurs locaux, les producteurs français.

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